冬の美味

個人的には、やっぱり白子が冬の美味の一番。え~と、後は寒ブリ!
しゃぶしゃぶが最高!お酒が進むと言うか、身体が暖まると言うか、何と言うか..。
今回は白子☆友人宅で美味しい白子をいただきました。いや~、ブラボー!!
下ごしらえが重要なポイントで、プロの料理人の方が、調理してくれたんですよ。
塩で滑りをとってからの調理が大切なんです。そんな動画も公開~!

料理人の白子下ごしらえmovie白子を食すmovie

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