春とはいえ、朝からとっても暖かかったです。
あぁ～、ビールが飲みたくなりました！
それでね、久しぶりにお酒の肴にピッタリの「ながらみ」をゲットしたんです☆
僕は、貝類が大好きなんですよ！まるで、ラッコみたいだけど。。
「ながらみ」は初夏の季節が旬だけど、もう出始めているんですよね。
料理方は単純で、塩ゆでで、バッチリ！でも、今回は特別に一工夫。
塩の他に、白ダシと、みりん、お酒、お醤油を少々。
とても上品で、深みのある味になります。ん～、お酒がすすみました..。
春とはいえ、朝からとっても暖かかったです。
あぁ～、ビールが飲みたくなりました！
それでね、久しぶりにお酒の肴にピッタリの「ながらみ」をゲットしたんです☆
僕は、貝類が大好きなんですよ！まるで、ラッコみたいだけど。。
「ながらみ」は初夏の季節が旬だけど、もう出始めているんですよね。
料理方は単純で、塩ゆでで、バッチリ！でも、今回は特別に一工夫。
塩の他に、白ダシと、みりん、お酒、お醤油を少々。
とても上品で、深みのある味になります。ん～、お酒がすすみました..。