真つぶ貝を、本日手に入れました。
そう、お魚屋さんで。お手頃でした..。
最近、灯台つぶ貝は、時々食べていたのですが、真つぶ貝は久しぶり。
貝類は、好物なんです。何といってもお酒に合います☆
つぶ貝はいろいろあるみたいで、磯つぶなんかは、一口サイズでグー！
でも、なかなか手に入らない。地方の市場ではよく見かけるけど。。
そんなこんなで、今宵は真つぶ貝を料理しました。
煮込んでの料理と、串焼きにしての料理。ん～、やっぱり肝が美味しい♫
いや～、お酒が美味しくて、ついつい飲みすぎました。
ちょっと、動画も公開します。真つぶ貝movie真つぶ貝煮料理movie
