そう、作ってみました。
日本酒、味醂、お醤油を煮詰めました。
最初は日本酒だけフランベして、その後に味醂とお醤油を入れて。。
早速、先日ゲットして冷凍しておいたタコの頭につけて、焼きタコに。
美味しい～！生醤油とは違う、まろやかさと甘みがあります。
そうそう、それで煮切り醤油に一工夫。
ニンニク醤油を、煮切り醤油で作る事にしました。
後、一週間後あたりが楽しみです！
炒め物やドレッシング、その他、何でも使えると思います。
お醤油って、日本が生んだ最高の調味料ですよね☆
そう、作ってみました。
日本酒、味醂、お醤油を煮詰めました。
最初は日本酒だけフランベして、その後に味醂とお醤油を入れて。。
早速、先日ゲットして冷凍しておいたタコの頭につけて、焼きタコに。
美味しい～！生醤油とは違う、まろやかさと甘みがあります。
そうそう、それで煮切り醤油に一工夫。
ニンニク醤油を、煮切り醤油で作る事にしました。
後、一週間後あたりが楽しみです！
炒め物やドレッシング、その他、何でも使えると思います。
お醤油って、日本が生んだ最高の調味料ですよね☆