料理は目で食べると言う事が、とても良く分かります。
器の気配りや繊細な盛り付けは、完璧にartです。
個人的な思いですが、和食と洋食では使い方が微妙に違う感じがします。
和食は素材がシンプルなゆえに、器と料理の一体感を大切にしてると思うし、
洋食は華やかな食材を引き立たせるために、器の存在を微妙に調整しているような..。
…勝手な想像でした☆
料理は目で食べると言う事が、とても良く分かります。
器の気配りや繊細な盛り付けは、完璧にartです。
個人的な思いですが、和食と洋食では使い方が微妙に違う感じがします。
和食は素材がシンプルなゆえに、器と料理の一体感を大切にしてると思うし、
洋食は華やかな食材を引き立たせるために、器の存在を微妙に調整しているような..。
…勝手な想像でした☆