きりたんぽ鍋

今宵は、きりたんぽ鍋を堪能しました。
実家から、きりたんぽ鍋セットの食材を送ってくれたんです。
急に寒くなった東京..きりたんぽ鍋は最高です!

笹がきごぼう、比内地鶏、糸こんにゃく、舞茸、ねぎ、セリ、そしてきりたんぽ。
比内地鶏のスープで煮込みます。
きりたんぽ鍋の野菜の中では、セリが僕は大好き。
この、セリがないと、きりたんぽ鍋の風味がでないんです。

満足でした!3人前の鍋なので、明日のために少し残しました。
翌日になると、ぐっと味が浸み込んで、これまた格別の味。
明日も楽しみ。
ご馳走さまでした☆

 

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