新年

1月 1st, 2019

明けましておめでとうございます。
自宅付近から初日の出を撮影。

ある願いと誓いを込めて♫

静電気

12月 28th, 2018

この季節になると、いつも静電気に悩まされます。
パチパチとなる、あの瞬間が、もういやですよね~。

そんなんで、静電気防止用のリストバンドを手に入れました。
毎年、いろいろ工夫してるのですが..。なんとか防ぎたいものです。

赤カマス

12月 22nd, 2018

手にいれました!しかも格安で☆
赤カマスは、ほんとに美味。

調理方は、定番の塩焼きが一番だと思います。

ふっくら感が絶妙で、後味がとても繊細で深みのある味わい。
熱燗と赤カマスと大根おろし。なんとも贅沢な冬の一日です。

温かい

12月 14th, 2018

小鍋が食べたくなりました。そんな訳で、今宵はつみれ鍋。             それと髭のおじさんのグラスをゲットしたので、ハイボール。                         懐かしさと共に、心も温まりました。

まだまだ

12月 10th, 2018

サバが美味い!
シーズンが終わりに近づいてるけど、まだいける!
週に数回は食べてます。脂がのっていて、ほんとに美味しい☆

シンプルに焼きサバが多いですが、最近は煮付けで。
煮付けは、ご飯を数倍美味しくしてくれます。

今日から

12月 1st, 2018

12月…。早いですね。
紅葉の終わりかけと一緒に、クリスマスと師走が訪れるような。。
季節が交差点の中で、迷子になってるような今日この頃です。

そい

11月 29th, 2018

今日は大衆的な魚だけど、初めての「そい」を食しました。
姿、形は、カサゴに似ていますが、味わいはちょっと違います。

2匹ゲットしたので、塩焼きと煮付けで食べてみました。
あっさりしてて、とても淡白な味わいだから、
濃いめの味付けがいいかも…。美味しかったです!
おそらく、お刺身でポン酢しょうゆで食べたら、最高に美味だと思いました☆
いつか、お刺身で食べたいものです。

 

 

バイ貝

11月 21st, 2018

貝類が大好物なんですが、今日は黒バイ貝を安く手に入れました。
白バイ貝はとても大好きなのですが、黒バイ貝もいいです。

甘辛く醬油味で、さっと煮詰めて完成。
寒くなって来た今日この頃、日本酒との相性は抜群☆
飲み過ぎないように気をつけます。

 

 

ハイボール

11月 15th, 2018

今宵は無性にハイボールが飲みたくなりました。
いつものウイスキーとは違う、心と懐に優しいグラス付ウイスキーをゲット。

このグラスがいいですよね☆
どこか懐かしく、ほっとする感じです。
まろやかな味わいが、秋の夜長を深く包んでくれました。

秋だけど

11月 2nd, 2018

お昼頃はとても暖かいです。
陽気に誘われたのか、桜の花もちらほら。
他の生き物達も、生き生きとしてました。

でも、やっぱり夕方からは冷えてきます。
冬の足音が、微かに聞こえ始めた今日この頃です。