やき鳥

そう、今夜は老舗の、やき鳥屋さんに行ってきました。
とても大衆的なお店なんですけど、味は抜群!
場所は錦糸町。創業は大正8年で、現在3代目だそうです。

何といっても、希少部位が食べられるのが魅力!
初めて、「せぎも」という部位を食べました。
柔らかくて、とても深い味わいに、思わずニッコリ。
とにかく、感動した夜でした☆

まぁ、そんなこんなで明日からはまた、新作に取り掛かります♫

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