そい

今日は大衆的な魚だけど、初めての「そい」を食しました。
姿、形は、カサゴに似ていますが、味わいはちょっと違います。

2匹ゲットしたので、塩焼きと煮付けで食べてみました。
あっさりしてて、とても淡白な味わいだから、
濃いめの味付けがいいかも…。美味しかったです!
おそらく、お刺身でポン酢しょうゆで食べたら、最高に美味だと思いました☆
いつか、お刺身で食べたいものです。

 

 

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