やっと、見つけました！
そうです。下町情緒溢れるディープな居酒屋さん。
近くにそういうお店が無いと思い込み、ずっと住んでました。
しかししかし、あったんです！
いつもの駅に向かう方面と、全く逆の方向に。
大通りからちょっとずれて、横に入った所。
まさにB級グルメのディープな雰囲気。
ホッピーがばっちり合います。
肴がまた、コテコテの感じで最高に美味かった！
イカフライに肉豆腐、お新香、そして玉子焼き。
最初からソースやお醤油系が、かかってるんです。
この感じがいいですね。
堪能しました☆
ん？ちょっと、季節外れかな？
とは言っても、美味しい！
実は、知人が釣って来た新鮮なブリを冷凍室に保存してました。
いくら冷凍してるとは言え、早く食べないと…。
そう思いながら数か月が過ぎて。。
でも、本日ようやく調理。
いや～、美味しい！ほんとに美味しかったです☆
ご馳走さまでした。
久しぶりに、カラッとしたお天気でした。
夕焼けも、何かを伝えたいような爽やかさ。
ほんのひと時の安らぎに、今日は浸ります。
そうです！ホッピーです！
なかなか売って無いんですよ。お店で出してくれるあのホッピーが。
やっと見つけました☆
それで今日は、居酒屋モードでの家飲みホッピー。
肴はちょっと贅沢しました。栃尾のあぶらげです。
やっと、ひと段落しました。
今後の予定は、またお知らせします🎶
スタジオでのマスタリング作業が無事終了しました。
いい出来に仕上がったと思ってます。
今回は、「音楽配信」をメインしたシングル🎶
発売日は7月を予定。
これから、ジャケットデザインやその他の作業が目白押しです。
また、進捗状況をお知らせいたしますね。
久々に、立派な葉付き大根をてに入れました。
なかなか、無いんですよ..。
大根の葉は、とても美味しいから、いろんな料理に使えます。
取り急ぎ、炒め物とお味噌汁に☆
新玉葱が、とても美味しい時期になりました。
柔らかくて、みずみずしく、しかもシャキシャキ感が何とも言えないです。
やっぱり、その味を一番楽しめるのがオニオンスライス！
優しい食感が、春を感じさせてくれます。
かつお節をたっぷりかけて、ちょっとポン酢を足して、後はお醤油。
いくらでも食べれちゃいますね☆
でも飽きない程度に、毎日ほどほどに食べています。
何となく心の疲れが和らいでいくのは、気のせいでしょうか？
2秒はとても長いです。
どうしても気になった箇所が見つかったので、レコーディングのやり直し。
それとミックスも。
時間で言うと、約2秒程。1小節です。
その2秒に対して、ずっと夜通しの取り組み。
迷った時は、基本に帰る事を言い聞かせます！
やっと、mix downが終わりました。
この時が一番神経を使います。
バランスとエフェクト処理は生命線なんです。
来週は、マスタリングスタジオでエンジニアと共にマスタリングの最終作業。
この音圧を上げる作業と音質の調整が、とてもデリケートなんです。
なかなか、いい感じに仕上がってきていますので、期待していてくださいね！
実は大好きなんですよ。
あの、ほんわかした深みのある甘さが、何とも言えません。
疲れた時には、とてもリラックスした気分になれます。
知人からチョコを頂きました☆
ベルギーのチョコは美味しいですよね。
遠い昔にチョコレートを扱うアルバイトをした事があるので、よく分かります。
何か食べるのが勿体無いようなチョコ…。
