Archive for 11月, 2014

冬の風物詩

金曜日, 11月 28th, 2014

もうすぐ、12月。そう、クリスマスシーズンの到来。
銀座の華だった、大きなクリスマスツリー☆
ビルの建て替えの為、今年が最後の見納めだそうです。

ほんとに大きいんです!ここのクリスマスツリー。
鮮やかなイルミネーションが、綺麗で、グッと来ます。
何か、童心に帰ったような気持ちになるのは、僕だけでしょうか?
そんな事を思いながら、家路を急ぎます。。

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やはり今日は

木曜日, 11月 20th, 2014

ボジョレーヌーボー!って事で、話を進めるのが自然なんだけど..。
いや~、寒いです今日は、本当に!
晩秋と初冬の間の微妙な時期ですけど、ちょっと寒すぎましたぁ~。

そんな訳で、こういう日はやっぱり熱燗!日本酒が美味しいです☆
久しぶりに、酒タンポを使いました。やっぱり、これです、これ!うん!!

肴はちょいと一工夫。前回はカキフライを作りましたが、今回は2パターンの料理。
日本酒に合うように、いたってシンプル。
一つ目は、生の酢牡蛎。
二つ目は、バターで炒めて赤ワインとバルサミコ酢で、さくっと煮込みました。
写真の真ん中で色づいているのが、ワインで煮込んだ物です。抜群に美味い!
煮込んだと言っても、ほんの数分です。いたって簡単。

そして後は、秋刀魚のつみれ鍋。これも短時間で、シンプルにさくっと。
今日は日本酒デーになってしまいましたが、身体は、ほかほかです。
酒タンポの動画も、いつものように少し。。酒タンポmovie

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ちょっと..

日曜日, 11月 16th, 2014

風邪気味になってしまいました。
それで、歌の練習は少し控えめにしています。

でも、このドリンクがあれば大丈夫!
蜂蜜とレモンに、生姜を擦ったものを、たっぷりと入れて、トコトコと軽く沸騰させます。
喉にも優しいし、身体が温まります☆

季節の変わり目で、寒暖の差がはげしいので、
みなさんも、体調には気を付けて下さいね。
ドリンクを作ってる動画も、ちょこっと。蜂蜜とレモン、生姜のホットドリンクmovie

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お料理

火曜日, 11月 11th, 2014

今日は、肌寒かったです。。
でも、だんだんと寒くなってくると、旬な魚介類も増えて来るのも楽しみの一つ。

と、言う訳で、旬な牡蠣を知人からいただいたので、カキフライを作ってみました。
カキフライ、大好きなんですよ☆

揚げたてのカキフライは、何とも言えないです!
生で食べれるのをフライにするので、外の衣はカリッと、そして中の牡蠣は半生の感じで。
このジューシーさが、食欲をそそります。
そんなんで、調理中の動画も少し公開。カキフライmovie

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少しづつ

金曜日, 11月 7th, 2014

街が色づいてきました。あきらかに、年末に向かっているモードですよね。
11月の声を聞くと、あぁ、一年は早いなぁって、毎年思います。
昨年に比べ、今年は秋を、少し長く感じれたので良かったです☆
でも、もうちょっと続いてほしいな..と、思うのは贅沢でしょうか?
そんな事が浮かんでは消える、金曜日の夜。

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親子

月曜日, 11月 3rd, 2014

そうです!カルガモの親子です。
微笑ましいですよね☆
運河沿いで見ることができました。

普段は、川沿いで見られる事が多いらしいみたいですが、
寒くなってくると、運河沿いにも現れるみたいです。
あぁ、もうすぐ冬なんだなぁって..。

それと、CatMARyの次回の配信予定曲「Kiss me in the rain」、
ごきげんなナンバーに仕上がりつつあります♪
期待してくださいね。完成したら、再度お知らせいたします!

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