無性にカレーが食べたくなります。
そう言えば、しばらく作ってなかったです。。
よしっ!と思い、久しぶりにカレーをたっぷり作りました。
家だと、どうしても食べすぎちゃうんですよね。
必ず、二皿はいっちゃいます。
お米を2合炊きましたが、ほとんどご飯が残らないくらい、食べちゃいました。
お米も、美味しく感じるんですよね。
お腹、ぱんぱん状態なので、一休みしたら、練習、練習と。。
そんなこんなの、カレー曜日の真っ最中☆
んっ?いや~、タコの頭ですよ、タコの頭。
なかなか手に入らないんですけど、錦糸町の有名な魚屋さんでゲット!
これがね~、なかなかいい味をしてるんです。
めちゃめちゃ、リーズナブルな価格をしてるけど、美味しい☆
なかなか普段は、タコの頭だけって、手に入れるのは大変。
偶然にも、ゲットする機会に遭遇しました。
普通にお刺身で食べるけど、ちょっと一工夫。
タコの頭とキュウリを、オリーブオイルとにんんく、鷹の爪で炒めます。
仕上げに、ワインビネガーを入れて出来上がり。
まぁ、ちょっとした隠し調味料もあるけど、大体はこれでO.K.!
何か、お酒が進んじゃって。。
動画も少し公開しますね♫