今日は大衆的な魚だけど、初めての「そい」を食しました。 姿、形は、カサゴに似ていますが、味わいはちょっと違います。
2匹ゲットしたので、塩焼きと煮付けで食べてみました。 あっさりしてて、とても淡白な味わいだから、 濃いめの味付けがいいかも…。美味しかったです! おそらく、お刺身でポン酢しょうゆで食べたら、最高に美味だと思いました☆ いつか、お刺身で食べたいものです。
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貝類が大好物なんですが、今日は黒バイ貝を安く手に入れました。 白バイ貝はとても大好きなのですが、黒バイ貝もいいです。
甘辛く醬油味で、さっと煮詰めて完成。 寒くなって来た今日この頃、日本酒との相性は抜群☆ 飲み過ぎないように気をつけます。
今宵は無性にハイボールが飲みたくなりました。 いつものウイスキーとは違う、心と懐に優しいグラス付ウイスキーをゲット。
このグラスがいいですよね☆ どこか懐かしく、ほっとする感じです。 まろやかな味わいが、秋の夜長を深く包んでくれました。
お昼頃はとても暖かいです。 陽気に誘われたのか、桜の花もちらほら。 他の生き物達も、生き生きとしてました。
でも、やっぱり夕方からは冷えてきます。 冬の足音が、微かに聞こえ始めた今日この頃です。