Archive for 11月, 2018

そい

木曜日, 11月 29th, 2018

今日は大衆的な魚だけど、初めての「そい」を食しました。
姿、形は、カサゴに似ていますが、味わいはちょっと違います。

2匹ゲットしたので、塩焼きと煮付けで食べてみました。
あっさりしてて、とても淡白な味わいだから、
濃いめの味付けがいいかも…。美味しかったです!
おそらく、お刺身でポン酢しょうゆで食べたら、最高に美味だと思いました☆
いつか、お刺身で食べたいものです。

 

 

バイ貝

水曜日, 11月 21st, 2018

貝類が大好物なんですが、今日は黒バイ貝を安く手に入れました。
白バイ貝はとても大好きなのですが、黒バイ貝もいいです。

甘辛く醬油味で、さっと煮詰めて完成。
寒くなって来た今日この頃、日本酒との相性は抜群☆
飲み過ぎないように気をつけます。

 

 

ハイボール

木曜日, 11月 15th, 2018

今宵は無性にハイボールが飲みたくなりました。
いつものウイスキーとは違う、心と懐に優しいグラス付ウイスキーをゲット。

このグラスがいいですよね☆
どこか懐かしく、ほっとする感じです。
まろやかな味わいが、秋の夜長を深く包んでくれました。

秋だけど

金曜日, 11月 2nd, 2018

お昼頃はとても暖かいです。
陽気に誘われたのか、桜の花もちらほら。
他の生き物達も、生き生きとしてました。

でも、やっぱり夕方からは冷えてきます。
冬の足音が、微かに聞こえ始めた今日この頃です。