何だろう…その後に続く言葉が、なかなか見つからない。
でも、そんな日もあっていいです。
太陽が沈みかけていく瞬間は、本当に早くて、あっと言う間。
考えると言うより、ただ眺めているだけで、心の時間が止まってしまいます。
そういう一コマは、とても大切にしたいですよね☆
そうです、きのこカレーを作ってみました。
そういうカレーが、あるのかどうかは知りませんが、ネーミングの響きがいいので..。
沢山のキノコを知人からいただいたので、いろいろ工夫しながら食べてます。
素焼きにして、すだちをかけたら、立派なお酒の肴。
お酒の肴といったら、セロリとキノコを適当な大きさに切り、
オリーブオイルとバター、ニンニクで炒め、仕上げの味付けはお酒とお醤油を少々。
お好みで、例のレモンペッパーを..。いや~、最高にお酒が進みます☆
それで、最後の食事はカレーです!本日の大トリの「きのこカレー」。
秋の香りが、ふんだんにカレーに溶け込んでる感じで、なんとも幸せ感いっぱい☆
こんな秋の感じ方もあるのかな?なんて、言い訳をしながら残り少ない秋を味わってます。
先日、ニューヨークのダンスイベントに参加した友人から、お土産をいただきました!
僕が料理をするのを、知ってか知らずか、最高の調味料を頂きました☆
それは、「LEMON PEPPER」!初めてお目にかかりました。
それは、セクシーな味とロマンチックな香りを連想させてくれそうな予感..。
茹でて、その後焼いたジャガイモにふりかけたら、もう最高ですね。
それと今回は、豚ばら肉を焼いたのにも使用。
わぁぉ~、なんだこのスパイシーで、フルーティな感覚は!
食べ物の本来の持つ、味の深みを増幅させてくれました。
抜群に美味しかったです!
それと、もう一つのお土産は、「MAST BROTHERS」のチョコレート。
まだ、食べた事がありません。
大人向きで、高価なチョコレートの様子。
実は僕は、甘い物も大好きなんですよ。
なんとなく、このチョコレートは、お酒との相性が良さそうな感じ。
ん~、きっと、ウイスキーに合うんだろうな..。
そんな事を考えながら、今宵も夜が更けていきます。