個人的には、やっぱり白子が冬の美味の一番。え~と、後は寒ブリ!
しゃぶしゃぶが最高!お酒が進むと言うか、身体が暖まると言うか、何と言うか..。
今回は白子☆友人宅で美味しい白子をいただきました。いや~、ブラボー!!
下ごしらえが重要なポイントで、プロの料理人の方が、調理してくれたんですよ。
塩で滑りをとってからの調理が大切なんです。そんな動画も公開~!
Archive for 1月, 2013
冬の美味
土曜日, 1月 26th, 2013東京雪景色
月曜日, 1月 14th, 2013今日は、びっくり!都心に大雪。午後からずっと降り続いています。
朝から雨模様で寒かったけど、だんだんと雪模様に変わっていきました。
用事があって少し外出したけど、雪と風が強くて大変モード。 でも、雪国の人はそれが日常なんだよね..。
寒さで、心も身体も温かさが恋しくなる休日の一コマ。少し動画を公開。東京雪景色movie
冬将軍
火曜日, 1月 8th, 2013つらら
土曜日, 1月 5th, 2013みそ煮込みうどん
木曜日, 1月 3rd, 2013名古屋の友人から、山本屋のみそ煮込みうどんを頂きました☆
この赤味噌が、なんとも言えなく食欲をそそるんですよ~。
病み上がりだけど、食欲が少し出てきたところなので、パクパク食べました。
この味噌で、ご飯も美味しいんです!調理中の動画を公開味噌煮込みうどんmovie (2)