いや～、実は三重県に実家のある友人から、なんと松坂牛のステーキが、
残暑見舞いとして、届きました！
まぁ、言葉にならない位のジューシーな味わいと深みのある肉質。
ヒレとサーロインのステーキなんですが、今回の写真と動画は、
ヒレのステーキ。ヒレ肉なんだけど、さしがバッチリ入ってるんです。
まったくもって、夏バテが吹っ飛びましたよ！
より美味しく食べるため、筋トレと水泳をたっぷりした後に調理。
肉のジューシーさと、それを包むビールの喉越し！暑い８月最後の一日を、
至福の瞬間に変えてくれました☆happyな一コマの動画を公開。
少しばかり涼しげな休日。
練習の合間に、先日お話しした牛筋とミニトマト、他野菜類を入れて、
煮込み料理を作ってみました。ワインやスピリッツァーに、ばっちり合います！
いや、美味しい！我ながら、ほんとに美味しいです☆
お醤油は使いません。基本的に塩味と素材の旨味。
かくし味はいろいろ使ってますが、目立たないように..。
そう、曲作りとまったく一緒なんです♪メロディと歌詞、そして歌が生命線だから。
主役はやっぱり、主役ですもんね。動画をまた少し公開。
トマトと野菜が、実家の家庭菜園から再び届きました☆
嬉しいです！今回は帰省しなかったので、何となく心に響きます。
と、言うのも、やらなければならない音楽作業が山積みになってるんですよ。
いつもよりぐっと静かな東京で、じっくり作業に取り組んでいるので、乞うご期待♫
そんな訳でして、仕事の合間に、せっせと料理しては、ニコニコと言いますか..。
田舎の香りと言うか、家族の思いやりに、特別な味わいを感じてます。
トマトは生で食べるのが、一番好きですが、今回は一工夫。
オイスターソースを使っての、ミニトマト、キャベツと他野菜の炒め物。
それと、ささぎ豆は、生姜焼き風の炒め物です。
どちらも、豚肉を使っているので、夏バテにはgood!!
ミニトマトは次回、牛筋と他の野菜を煮込み、フランス家庭料理風に、
仕上げたいと思っています。ワインクーラー等にきっと合うはず！
それでは、ちょっとばかり料理動画を..。
ご無沙汰の日常シリーズ。今回は、お洗濯..。
思いっきり、ただの日常の一コマなんだけど。。
とにかく夏は、洗濯の頻度が増えて、休日はヘトヘトです。
新聞の記事で読んだ一つに、眠れない真夏の暑さを防ぐhow to。
シーツやタオルケット、枕カバーなど、洗濯する回数を増やすとgood！との事。
そうすると、ぐっすり深い眠りにつけるみたいです。
洗濯で疲れたけど、今夜はゆっくり眠れそうです！洗濯movieを少し公開。
アイスです!アイス!!たまらないです、この猛暑。
体調を考え、扇風機とエアコンのmixを、つけたり消したり。
練習の合間にアイス！好きなんですよ～☆..夜はビールなんだけど。。
後、小さい頃によく食べた、かき氷。あの時代の、あの雰囲気で食べたいなぁ。
ん～、それは贅沢な願い事かな..。と、言うことで来週のご案内。
そう、茄子さんです！
またまた実家の家庭菜園で作った茄子を、送ってもらいました。
秋ナスも最高だけど、真夏のナスも大好きです☆
いろいろ料理しますが、今回はナスとピーマン豚肉の炒め物と、定番の焼きナス。
いや～、パクパクとご飯が進んで、お腹がパンパンになってしまいました。
あと、ナスと塩クジラの味噌煮込みが絶品ですが、それは次回に！
他愛のない動画を少しばかり..。
昨夜は、Next Sundayさんでのライヴでした。
いつもながら、駆けつけてくださったみなさんに、感謝です☆
ありがとうございました！
セットリストの組み立て方に、ちょっと変化をつけたのですが、
結構、グーな感じでした。毎回の事ですが、新しい発見と課題が見つかります。
改めてライヴはその名の通り生き物で、いつも僕に刺激を与えてくれます。
そうそう、今回もゲストとしてマリーが出演しましたよ。
前回は１曲だけでしたが、今回は２曲。なかなかの評判でした♪
次回のライヴは、９月17日（火曜日）に、「四谷天窓.comfort」さんです。
再度、マリーがゲスト出演します。お楽しみに☆
その前に、芝浦キャナルカフェさんでのオープンカフェライヴを、予定しています。
チャージはありませんねで、気軽にいらして下さい♫飲食類は安くて美味しいです！
事前に日程等が分かれば、お知らせいたします。
追伸です。
先日ブログにアップしたトマト、毎日食べまくっていたら、残り２個に..。
夏のトマトは、めちゃめちゃ美味しいんです～。
