そう、作ってみました。 日本酒、味醂、お醤油を煮詰めました。
最初は日本酒だけフランベして、その後に味醂とお醤油を入れて。。 早速、先日ゲットして冷凍しておいたタコの頭につけて、焼きタコに。 美味しい~!生醤油とは違う、まろやかさと甘みがあります。
そうそう、それで煮切り醤油に一工夫。 ニンニク醤油を、煮切り醤油で作る事にしました。 後、一週間後あたりが楽しみです!
炒め物やドレッシング、その他、何でも使えると思います。 お醤油って、日本が生んだ最高の調味料ですよね☆
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ゲット~!そうです、好物のタコの頭です☆ ある場所でしか売っていないのですが、今日は所用で外出。 ついでに、お店に寄ることが出来ました。
刺身用のタコの頭なんで、やっぱり日本酒に合うんですよ。 今宵は、シンプルな幸せ気分に浸ります🍶
満月ですね。先日のお月さんから、ずいぶんと輝きを増して来ました。 まぁ実際は、大きくなったり小さくなったりは、しないんだけど。 僕の心の中では、ありえないことも時々あるんです..。 本日もお疲れさまでした~。
今日も、夕日が綺麗でした☆ そんなんで、幸せ気分♫ 明日も晴れたらいいな。。
晴れた夜空の月の写真を撮ってみました。 これから満月に向かっていくんです。
月を眺めていると、古の時代を連想したくなります。 何故なんでしょうね..。 ほっとした気持ちに少しなって、そして夜が更け朝が来る。 また、お月さんの写真を撮ろう☆
降ったり止んだり..。 これからは時々、こういう日があるのかなぁ。
雨音だけを聞いていると、何故だか落ち着く事があります。 同じリズムが、何かを伝えているようにも感じる雨の音。 太陽が沈んだ後の街の時間は、それぞれの終日を演出します。
まるで初夏のような温かさでした。 オレンジ色の空と、飛行機雲が何とも言えないハーモニー。 ささいな風景の物語が、心を柔らかくしてくれます。