一日中、雨と言うより、のち曇とか。。
そんなこんなの梅雨の真っただ中に、新曲の試行錯誤の毎日。
傘の隙間から、何とはなしに少しばかりの煌めきが見えたような..。
ん~、そんな簡単にはいかないか~、な~んて独り言。
炒飯です。。久しぶりに、たっぷり食べたくなりました☆
そんな訳で、脳がどうやら炭水化物を欲しているのかな?..と。
何かで知った記憶があるんだけど、炭水化物は脳の幸せホルモンを刺激するみたいで..。
最近ずっと新曲の創作で、テンパってます。ん~、お疲れ気味120%モード。
今度のライブでのお披露目予定。
次回、また詳しくお話ししますね♫
そうだ、炒飯の動画もちょっと公開。チャーハンmovie
今宵の肴は、イカです☆
スルメイカ、ちょっと小ぶりなんで二杯をイカ焼きにしました。
ゲソは、イカのワタを加えてホイル焼きに。
イカの胴体は、シンプルにそのまま焼いて、生姜醤油で。
同じ味付けだと飽きちゃうので、ほんの少しばかり変化をつけました。
なんか最近、自宅居酒屋風っぽく、なって来たような..。
ん~、あんまり考えないようにしよう。
ゲソのホイル焼きの動画も、いつものように少し。いかゲソ、わたのホイル焼きmovie
真つぶ貝を、本日手に入れました。
そう、お魚屋さんで。お手頃でした..。
最近、灯台つぶ貝は、時々食べていたのですが、真つぶ貝は久しぶり。
貝類は、好物なんです。何といってもお酒に合います☆
つぶ貝はいろいろあるみたいで、磯つぶなんかは、一口サイズでグー!
でも、なかなか手に入らない。地方の市場ではよく見かけるけど。。
そんなこんなで、今宵は真つぶ貝を料理しました。
煮込んでの料理と、串焼きにしての料理。ん~、やっぱり肝が美味しい♫
いや~、お酒が美味しくて、ついつい飲みすぎました。
ちょっと、動画も公開します。真つぶ貝movie真つぶ貝煮料理movie