え~、好物なんですよ。 つぶ貝に限らず、貝類はもう、ぜ~んぶ大好きです。 まるでラッコみたいですね(正直、かなり被ります..。)
本日は、たっぷりのつぶ貝をシンプルに調理。 塩気を効かした薄めの出し汁に、お酒、醤油を少々で茹でました。 これだけ食べれれば、満足です☆
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本日は所用で、深川不動尊の方に行って来ました。 近くに、美味しそうなホットワインのお店があるのを知っていたので、 テイクアウト。
う~ん、何という可憐なハーモニーの美味しさなんでしょう! 本場フランス仕込みの味に感激☆ 寒い冬には、ぴったしですね♫
そう、今度は「くもエビ」です。 塩茹でしようかどうか迷いましたが、蒸すことに。
美味しい味噌の部分や、卵の部分が凝縮されて残ったので、 蒸したのは正解でした。 何となく殻を剝く感じが、シャコのような感じでしたね。
うん!甘みもサラッとした溶け具合で、品のいいお味。 きっと、お味噌汁にしたら、もっと「くもエビ」の味を楽しめたかも。 あっと言う間に、全部食べ切りです☆
昨日の「南青山MANDALA」さんでのライブ、 来て下さったみなさん、ありがとうございました!
今年初めてのライブと言う事もあり、スタートはちょっと緊張しましたね。 徐々にほぐれていきましたが、やっぱりここのステージの感覚は何とも言えないです。
今年は活動スタイルも、いろいろと変わってくると思います。 期待してくださいね。 これからも応援を、宜しくお願い致します。
そうです!新曲のタイトルです。 新曲「yeah yeah yeah」のレコーディングを始めてます。
今回、エレキギターは僕が演奏します。もちろんアコギやエレピも。 ヴァイオリンは、桃さんを予定しています。
2月7日のライブで「yeah yeah yeah」を演奏しますが、 生演奏+オケを使用します。 この曲はハウスっぽいリズムを使っているので、そうしました。 乞うご期待♫